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Dossiers sur le potager


6° Protection des plantes contres les maladies et ravageurs

Mesures culturales :

a) Choix des variétés
Respecter les indications données dans les catalogues sur les semences
variétés de printemps ou d’été, résistance aux maladies, absence de virus, etc.

b)    Epoque de semis

Exemple: des haricots semés trop tôt sont, à cause du manque de chaleur,
plus facilement atteints par des parasites ou des maladies (mouche du
haricot).

c) Espaces entre les plantes

Si les plantes sont trop serrées, les feuilles ne peuvent pas sécher après les
chutes de pluie et cette atmosphère chaude et humide favorise le
développement des champignons et des parasites.

d) Fumure et travail du sol corrects

Exemple 1: Les légumes qui reçoivent une dose trop élevée d’azote
grandissent très vite, mais ne sont pas résistants.
Exemple 2: Si le sol est froid et mouillé, les plantes sont plus facilement
atteintes par les maladies.

e) Alternance des cultures
Si nous ne respectons pas l’assolement, le sol du jardin se fatigue avec les
années, c’est-à-dire qu’il sera moins productif et les plantes seront de plus en
plus sensibles aux mêmes parasites et atteintes par les mêmes maladies.

f) Les plantes malades
Les parties de plantes fortement atteintes ne doivent pas être jetées sur le
compost, mais brûlées ou jetées aux ordures (plants de tomates, feuilles de
fraisiers, de framboisiers).

g) Récolte des haricots

Ne pas récolter les haricots par temps humide, sinon les feuilles s’abîment et
sont rendues sensibles à l’anthracnose.

h)Lutte contre les mauvaises herbes
Beaucoup de mauvaises herbes transmettent des maladies, des virus et
favorisent le développement des ravageurs.


Mesures physiques et mécaniques :

  • En travaillant le sol mécaniquement (destruction des vers blancs, des courtilières, des mauvaises herbes),
  • manuellement, en ramassant et détruisant des parasites ou des plantes malades,
  • clôtures des surfaces de culture, afin de protéger les plantes contre d’éventuels animaux,
  • installation automatique de détonateurs, pour effaroucher les oiseaux,
  • Trappes pour les souris et les taupes,
  • pièges à limaces,
  • briques pour les perce-oreilles.

 


Mesures chimiques :
Pour l’application, il est nécessaire de suivre scrupuleusement les prescriptions d’emploi données sur les emballages.
Respecter les"délais d'attente” (périodes s’écoulant entre le dernier traitement et la récolte), en général de 3 semaines;
Prendre les précautions demandées (masque, gants, vêtements imperméables).

On prêtera attention à toutes les précautions d’usage tant pour l’utilisateur des
produits que pour des tiers, de la nature ou des plantes à ne pas traiter.

Attention à la dérive des produits sur les légumes consommables et au surdosage
trop fréquent au potager!

Produits utilisés dans le jardin potager :

1.    le poudrage contre les parasites animaux et les champignons

2.1    a pulvérisation à effets multiples contre les champignons.

3 le produit à pulvériser ou à arroser. contre les parasites qui rongent, sucent la sève ou creusent des galeries les parties inférieures et supérieures de la plante

4.    - les appâts contre les escargots, les courtilières, les souris

5.    - l’enrobage des graines contre la fonte du semis, La mouche du haricot, les petits pois et les épinards.

6 - l’arrosage après le semis avec un insecticide ou un fongicide

7.    - le poudrage ou la pulvérisation contre l’oïdium du concombre et des groseilliers


 

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